Bovine Collagen
Produit Beschreiwung:
Hydrolyzed Bovine Collagen ass aus frëscher Bovine Haut duerch Virbehandlung a Biodegradatioun vum Kollagen mat biologeschen Enzym gemaach, fir makromolekulär Kollagen Polypeptid ze bilden, mat engem mëttleren Molekulargewicht vu manner wéi 3000. Wäert, héich Absorptioun, Waasserléisbarkeet, dispersiv Stabilitéit a Feuchtigkeitshaltung Qualitéit.
Produit Applikatioun:
Collagen kann als gesond Liewensmëttel benotzt ginn; et kann Kardiovaskulär Krankheet verhënneren;
Collagen kann als Kalzium Liewensmëttel déngen;
Collagen kann als Nahrungsadditive benotzt ginn;
Collagen ka wäit an gefruerene Liewensmëttel, Gedrénks, Mëllechprodukter a sou weider benotzt ginn;
Collagen kann fir speziell Populatiounen benotzt ginn (Menopausal Fraen);
Collagen kann als Liewensmëttelverpackungsmaterial benotzt ginn.
Produit Spezifizéierung:
| Artikel | Standard |
| Faarf | Wäiss bis Off White |
| Geroch | Charakteristesche Geroch |
| Partikelgréisst <0,35 mm | 95% |
| Esch | 1% ± 0,25 |
| Fett | 2,5%±0,5 |
| Fiichtegkeet | 5%±1 |
| PH | 5-7% |
| Heavy Metal | 10% ppm max |
| Ernährungsdaten (berechent op Spezifizéierung) | |
| Ernärungswäert pro 100 g Produkt KJ/399 Kcal | 1690 |
| Protein (N*5,55) g/100g | 92,5 |
| Kuelenhydrater g/100g | 1.5 |
| Mikrobiologesch Daten | |
| Ganz Bakterien | <1000 cfu/g |
| Hef & Schimmel | <100 cfu/g |
| Salmonella | Absent an 25g |
| E. coli | <10 cfu/g |
| Package | Max.10kg Netzpabeierbeutel mat banneschten Daach |
| Max.20kg Nettrommel mat Innere Fëllung | |
| Stockage Zoustand | Geschlossene Paket à ca. 18¡æ an eng Fiichtegkeet <50% |
| Regal Liewen | Am Fall vun intakte Package a bis zu der uewe genannter Späicherfuerderung ass déi gëlteg Period zwee Joer. |
