Kalziumglukonat | 299-28-5
Beschreiwung
Solubilitéit: Et ass liicht löslech am Waasser (3,3% am Waasser an 20% am waarme Waasser), awer onopléisbar an Ethanol. Et kéint zesumme mat Kalziumlaktat opgeléist ginn.
Applikatioun: Et ass déi gemeinsam Quell vun Puppelchen Kalzium Zousaz, wäit an Puppelcher Liewensmëttel benotzt, Getreide a Getreide Produit, Gesondheetsprodukter, Sport a Mëllech Gedrénks, héich Kalzium konzentréieren, etc. Iessen a Pâtisserie, fir Oxidatioun a Verfärbung ze verhënneren, an d'Sensorqualitéit ze verbesseren.
Virdeel: Et huet gutt Solubilitéit a konnt einfach am Kierper absorbéiert ginn.
Standard: Et entsprécht der Ufuerderung vum FCC, USP, BP.
Spezifizéierung
| Artikelen | FCC | USP |
| Assay % | 98.0~102.0 | 99.0~101.0 |
| Verloscht op Trocknung % | ≤2.0 | ≤2.0 |
| Reduzéiere Substanzen % | ≤1.0 | ≤1.0 |
| % Sulfat | ≤0,05 | ≤0,05 |
| Chlorid% | ≤0,05 | ≤0,07 |
| Heavy Metal % | ≤0,002 | ≤0,002 |
| Arsen (als As) % | ≤ 0,0002 | ≤0,0003 |
| Organesch liichtflüchtege Gëftstoffer | ------ | entsprécht den Ufuerderunge |
