Dehydréiert gréng Bell Peffer
Produit Beschreiwung
Bereet d'Séiss Peppers fir Dehydratioun
1. All Peffer grëndlech wäschen an ofschneiden.
2. D'Pfeffer an d'Halschent schneiden an dann a Sträifen.
3. Schneid d'Streifen an 1/2 Zoll Stécker oder méi grouss.
4. D'Stécker an enger eenzeger Schicht op Dehydratorplacke leeën, et ass an der Rei wa se beréieren.
5. Veraarbecht se bei 125-135 ° bis knusprech.
Spezifizéierung
| ITEM | STANDARD |
| Faarf | Gréng bis donkel gréng |
| Aroma | Typesch vu grénge Klackespär, fräi vun anere Geroch |
| Ausgesinn | Flakelen |
| Fiichtegkeet | =<8.0% |
| Esch | =<6,0% |
| Aerobic Plate Grof | 200.000/g maximal |
| Schimmel a Hef | 500/g maximal |
| E.Coli | Negativ |
