Isomalt | 64519-82-0
Produit Beschreiwung
Isomalt ass eng wäiss, kristallin Substanz déi ongeféier 5% Waasser enthält (gratis & Kristall). Et kann an enger breet Palette vu Partikelgréissten gemaach ginn - vu Granulat bis Pudder - fir all Applikatioun ze passen. Dank de Virdeeler et bitt - natierleche Goût, niddereg Kalorien, niddereg Hygroskopizitéit an Zännfrëndlech. Isomalt passt all Zorte vu Leit, besonnesch déi Leit, déi net fit Zocker sinn. Mam schnelle Wuesstum vum Gesondheetsbewosstsinn wäerten d'Virdeeler vum ISOMALT et méi wichteg maachen an der Entwécklung vun Zockerfräie Produkter.
Als eng Zort funktionell Séisser kann den Isomalt villfälteg Liewensmëttel wäit applizéiert ginn. Maacht dat hart a mëll séiss, Schockela, Cachou, Confiture Jelly, Maisfrühstücks Iessen, d'Baken, d'Daubing Iessen den Dësch méi séiss, déi dënn Mëllech, d'Glace, an de coole Getränk. Wann et tatsächlech gëlt, kann et e puer Ännerungen op der Veraarbechtungstechnik vum konventionelle Liewensmëttel fir seng kierperlech a chemesch Leeschtung hunn.
Spezifizéierung
| ITEMS | STANDARD |
| Ausgesinn | Granule 4-20 Mesh |
| GPS+GPM-Inhalt | >=98.0% |
| Waasser (gratis a Kristall) | =<7.0% |
| D-sorbitol | =<0,5% |
| D-Manitol | =<0,5% |
| Zocker reduzéieren (als Glukos) | =<0,3% |
| Total Zocker (als Glukos) | =<0,5% |
| Asche Inhalt | =<0.05% |
| Néckel | =<2mg/kg |
| Arsenik | =<0,2mg/kg |
| Féierung | =<0,3mg/kg |
| Kupfer | =<0,2mg/kg |
| Ganz schwéier Metall (als Bläi) | =<10mg/kg |
| Aerobic bakteriell Zuel | =<500 cf/g |
| Coliform Bakterien | =<3 MPN/g |
| Causativ Organismus | Negativ |
| Hefen a Schimmel | =<10 cf/100g |
| Partikelgréisst | Min.90% (tëscht 830 um an 4750 um) |
