Mikrokristallin Cellulose (MCC) | 9004-34-6
Produit Beschreiwung
Microcrystalline cellulose is a term for raffined wood pulp and is used as a texturizer, an anti-cake agent, a fat replacer, an emulsifier, an extender, and a bulking agent in food production. Pëllen. Et gëtt och a Plaque-Assays benotzt fir Viren ze zielen, als Alternativ zu Carboxymethylcellulose. Op vill Manéiere mécht d'Cellulose den idealen Excipient. En natierlecht optriedende Polymer, et besteet aus Glukoseenheeten verbonne mat enger 1-4 Beta glycosidic Bindung. Dës linear Cellulose Ketten ginn zesumme gebündelt als Mikrofibril, déi an de Maueren vun der Planzzelle spiraléiert sinn. All Mikrofibril weist en héije Grad vun dreidimensionalen internen Bindung aus, wat zu enger kristallinescher Struktur resultéiert déi onopléisbar am Waasser ass a resistent géint Reagenz. Et ginn awer relativ schwaach Segmenter vum Mikrofibril mat méi schwaache internen Bindung. Dës ginn amorph Regiounen genannt awer si méi präzis Dislokatiounen genannt well Mikrofibrillen eng-Phase Struktur enthalen. Déi kristallin Regioun ass isoléiert fir mikrokristallin Zellulose ze produzéieren.
Spezifizéierung
| ITEM | STANDARD |
| Ausgesinn | E feine wäisse oder bal wäisse Gerochlosen Pudder |
| Partikelgréisst | 98% passéieren 120 Mesh |
| Assay (als α-Cellulose, trocken Basis) | ≥97% |
| Waasserlöslech Matière | ≤ 0,24% |
| Sulphated Äsche | ≤ 0,5% |
| pH (10% Léisung) | 5,0-7,5 |
| Verloscht op dréchen | ≤ 7% |
| Stärke | Negativ |
| Carboxylgruppen | ≤ 1% |
| Féierung | ≤ 5 mg/kg |
| Arsenik | ≤ 3 mg/kg |
| Merkur | ≤ 1 mg/kg |
| Kadmium | ≤ 1 mg/kg |
| Schwéiermetaller (als Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Total Plackezuel | ≤ 1000 cfu/g |
| Hef a Schimmel | ≤ 100 cfu/g |
| E. coli / 5g | Negativ |
| Salmonella / 10 g | Negativ |
