Natrium Carboxymethyl Cellulose | 9000-11-7

Carboxy Methylcellulose (CMC) oder Cellulose Gummi ass en Cellulosederivat mat Carboxymethylgruppen (-CH2-COOH) gebonnen un e puer vun den Hydroxylgruppen vun de Glucopyranose Monomeren, déi de Cellulose-Réckgrat ausmaachen. Et gëtt dacks als Natriumsalz, Natriumcarboxymethylcellulose benotzt.

Et gëtt synthetiséiert duerch d'alkalesch katalyséiert Reaktioun vu Cellulose mat Chloracetic Seier. Déi polare (organesch Säure) Carboxylgruppen maachen d'Cellulose löslech a chemesch reaktiv. D'funktionell Eegeschafte vu CMC hänkt vum Grad vun der Substitutioun vun der Cellulosestruktur of (dh wéivill Hydroxylgruppen un der Substitutiounsreaktioun deelgeholl hunn), wéi och vun der Kettelängt vun der Cellulose-Réckgratstruktur an dem Grad vun der Clustering vun d'Carboxymethylsubstituenten.

UsesCMC gëtt an der Liewensmëttelwëssenschaft als Viskositéitsmodifikateur oder Verdickungsmëttel benotzt, a fir Emulsiounen a verschiddene Produkter ze stabiliséieren, dorënner Glace. Als Nahrungsadditiv huet et E Nummer E466. Et ass och e Bestanddeel vu villen Net-Liewensmëttelprodukter, sou wéi KY Jelly, Zahnpasta, Laxativen, Diätpillen, Waasserbaséiert Faarwen, Detergenten, Textilgréisst a verschidde Pabeierprodukter. Et gëtt haaptsächlech benotzt well et héich Viskositéit huet, net gëfteg ass an hypoallergen ass. A Wäschmëttelen gëtt et als Buedemsuspensionspolymer benotzt fir op Kotteng an aner cellulose Stoffer ze deposéieren, déi eng negativ gelueden Barrière fir Buedem an der Wäschléisung kreéieren. CMC gëtt als Schmierstoff an net flüchtege Auge Drëpsen (kënschtlech Tréinen) benotzt. Heiansdo ass et Methylcellulose (MC) déi benotzt gëtt, awer seng net-polare Methylgruppen (-CH3) addéiere keng Solubilitéit oder chemesch Reaktivitéit zu der Basiszellulose.

No der initialer Reaktioun produzéiert déi resultéierend Mëschung ongeféier 60% CMC plus 40% Salze (Natriumchlorid a Natriumglycolat). Dëst Produkt ass de sougenannte Technical CMC deen a Wäschmëttelen benotzt gëtt. E weidere Reinigungsprozess gëtt benotzt fir dës Salze ze entfernen fir pure CMC ze produzéieren déi fir Liewensmëttel, pharmazeutesch an Zännpfleeg (Zännpasta) Uwendungen benotzt gëtt. En Zwëschen "semi-purified" Grad gëtt och produzéiert, typesch a Pabeierapplikatiounen benotzt.

CMC gëtt och a Medikamenter als Verdickungsmëttel benotzt. CMC gëtt och an der Uelegbuerindustrie als Zutate vu Buerschlamm benotzt, wou et als Viskositéitsmodifikateur a Waasserretenzmëttel wierkt. Poly-anionesch Cellulose oder PAC gëtt aus Cellulose ofgeleet a gëtt och an Uelegfeldpraxis benotzt. CMC ass definitiv eng Carboxylsäure, wou PAC Ether ass. CMC a PAC, obwuel se aus selwechte Rohmaterialien hiergestallt ginn (Cellulose, Betrag an Aart vu Materialien déi benotzt gi féieren verschidde Finale Produkter. physesch ënnerscheet vu Polyanionesch Cellulose.

Insoluble microgranular carboxymethyl cellulose gëtt als Kation-Austausch resin an Ionen-Austausch Chromatography fir Purification vun Proteinen benotzt. Wahrscheinlech ass den Niveau vun der derivatization vill méi niddreg sou datt d'Léisung Eegeschafte vun microgranular cellulose behalen sinn iwwerdeems genuch negativ gelueden carboxylate Gruppen dobäi positiv ze binden. gelueden Proteinen.

CMC gëtt och an Äispäck benotzt fir eng eutektesch Mëschung ze bilden, déi zu engem nidderegen Gefréierpunkt resultéiert an dofir méi Ofkillkapazitéit wéi Äis.

Waasserléisungen CMC goufen och benotzt fir Kuelestoff Nanotubes ze verdeelen. Et gëtt ugeholl datt déi laang CMC Moleküle sech ëm d'Nanotubes wéckelen, wat et erlaabt datt se a Waasser dispergéiert ginn.

EnzymologieCMC gouf och extensiv benotzt fir Enzymaktivitéit aus Endoglucanasen (Deel vum Cellulasekomplex) ze charakteriséieren. CMC ass e ganz spezifesche Substrat fir endo-handelen Cellulasen well seng Struktur konstruéiert gouf fir Zellulose ze dekristalliséieren an amorph Site ze kreéieren déi ideal sinn fir Endglucanaseaktioun. CMC ass wënschenswäert well d'Katalyseprodukt (Glukos) einfach gemooss gëtt mat engem reduzéierende Zockeranalyse wéi 3,5-Dinitrosalicylsäure. D'Benotzung vun CMC an Enzym Assays ass besonnesch wichteg am Bezuch op Screening fir Cellulase Enzymen déi fir méi effizient Cellulos Ethanol Konversioun gebraucht ginn. Wéi och ëmmer, CMC gouf och a fréierer Aarbecht mat Cellulase Enzyme mëssbraucht well vill ganz Cellulase Aktivitéit mat CMC Hydrolyse verbonnen haten. Wéi de Mechanismus vun der Cellulose-Depolymeriséierung méi verstanen ass, sollt et bemierkt ginn datt Exo-Cellulasen dominant sinn an der Degradatioun vu kristallin (zB Avicel) an net löslecher (zB CMC) Cellulose.