24634-61-5｜Kaliumsorbat Granulär
Produit Beschreiwung
Kaliumsorbat ass d'Kaliumsalz vu Sorbinsäure, chemesch Formel C6H7KO2. Seng primär Notzung ass als Liewensmëttelkonservéierungsmëttel (E Nummer 202). Kaliumsorbat ass effektiv an enger Vielfalt vun Uwendungen, dorënner Iessen, Wäin a perséinlech Betreiungsprodukter.
Kaliumsorbat gëtt produzéiert andeems Sorbinsäure mat engem equimolaren Deel vu Kaliumhydroxid reagéiert. Dat resultéierend Kaliumsorbat kann aus wässerlechen Ethanol kristalliséiert ginn.
Kaliumsorbat gëtt benotzt fir Schimmel an Hefen a ville Liewensmëttel ze hemmen, sou wéi Kéis, Wäin, Joghurt, gedréchent Fleesch, Apfelzider, Softdrinks an Uebstdrénken, a Bäckereien. Et kann och an der Zutatenlëscht vu ville gedréchent Uebstprodukter fonnt ginn. Zousätzlech enthalen Kräider Nahrungsergänzungsprodukter allgemeng Kaliumsorbat, wat wierkt fir Schimmel a Mikroben ze vermeiden an d'Haltdauer ze erhéijen, a gëtt a Quantitéiten benotzt, bei deenen et keng bekannte negativ gesondheetlech Effekter gëtt, iwwer kuerz Zäitperioden.
Kaliumsorbat als Nahrungskonservéierungsmëttel ass e sauer Konservéierungsmëttel kombinéiert mat enger organescher Säure fir den antisepteschen Reaktiounseffekt ze verbesseren. Et gëtt virbereet andeems Kaliumkarbonat oder Kaliumhydroxid a Sorbinsäure als Rohmaterial benotzt gëtt. original Liewensmëttel.
Kosmetesch Konservéierungsmëttel. Et ass en organesche Säurekonservéierungsmëttel. De Montant dobäi ass allgemeng 0,5%. Kann mat Sorbinsäure gemëscht ginn. Och wa Kaliumsorbat liicht löslech am Waasser ass, ass et bequem ze benotzen, awer de pH-Wäert vun der 1% wässerlecher Léisung ass 7-8, wat tendéiert de pH vun der Kosmetik ze erhéijen, a sollt oppassen wann se benotzt ginn.
Entwéckelt Länner leeën grouss Bedeitung fir d'Entwécklung an d'Produktioun vu Sorbinsäure a seng Salze. D'USA, Westeuropa a Japan si Länner a Regiounen wou Liewensmëttel Konservéierungsmëttel konzentréiert sinn.
①Eastntan ass deen eenzegen Hiersteller vu Sorbinsäure a seng Salze an den USA. Nom Kaf vun der Sorbinsäureproduktiounsunitéit vu Monsanto am Joer 1991. Produktiounskapazitéit vu 5.000 Tonnen / Joer, fir 55% bis 60% vum US-Maart;
②Hoehst ass deen eenzegen Hiersteller vu Sorbinsäure an Däitschland a Westeuropa, an de weltgréisste Produzent vu Sorbat. Seng Installatiounskapazitéit ass 7.000 Tonnen / Joer, wat ongeféier 1/4 vun der Weltausgang ausmécht;
③ Japan ass de weltgréisste Produzent vu Konservéierungsmëttel, mat enger Gesamtproduktioun vun 10.000 bis 14.000 Tonnen pro Joer. Ongeféier 45% bis 50% vun der Welt Kaliumsorbatproduktioun ass haaptsächlech aus Japaner Daicel, synthetesch Chemikalien, Alizarin an Ueno Pharmaceuticals. Déi véier Betriber hunn eng jäerlech Kapazitéit vu 5.000, 2.800, 2.400 an 2.400 Tonnen.
Spezifizéierung
| ITEMS | STANDARD |
| Ausgesinn | Wäiss bis off-wäiss granulär |
| Assay | 99,0% - 101,0% |
| Verloscht beim Trocknen (105 ℃, 3h) | 1% Max |
| Hëtzt Stabilitéit | Keng Ännerung vun der Faarf no 90 Minutten op 105 ℃ Heizung |
| Aciditéit (als C6H8O2) | 1% Max |
| Alkalinitéit (als K2CO3) | 1% Max |
| Chlorid (als Cl) | 0,018% Max |
| Aldehyde (als Formaldehyd) | 0,1% Max |
| Sulfat (als SO4) | 0,038% Max |
| Lead (Pb) | 5 mg/kg Max |
| Arsen (As) | 3 mg/kg Max |
| Merkur (Hg) | 1 mg/kg Max |
| Schwéiermetaller (als Pb) | 10 mg/kg Max |
| Organesch liichtflüchtege Gëftstoffer | Treffen den Ufuerderunge |
| Rescht Léisungsmëttelen | Treffen den Ufuerderunge |
