Isoléiert Erbsenprotein | 9010-10-0
Produit Beschreiwung
Ierzeprotein gëtt aus héichqualitativen net-GMO Erbsen aus Kanada an den USA exportéiert. D'Aarbechtsprozeduren enthalen Trennung, Homogeniséierung, Steriliséierung a Spraytrocknung. Et ass giel a parfüméierter mat engem staarken Ierzegeschmaach an huet iwwer 75% Protein an 18 Aminosäuren & Vitamine ouni Cholesterin. Et huet gutt Gelatiniséierung a Waasserléislechkeet abegraff Dispersibilitéit, Stabilitéit an Opléisung.
Et kann a Geméisprotein Gedrénks benotzt ginn (Erdnussmëllech, Weessmëllech, an Nussmëllech, asw.), Gesondheets Iessen & Gedrénks a Wipp baséiert op senger gudder Waasserléislechkeet. Et kann och benotzt ginn fir Proteingehalt z'erhéijen an d'Qualitéit an der Mëllechpulververaarbechtung ze stabiliséieren (Infant & Student Formel Mëllechpulver a Mëllechpulver fir Mëttelalter a Senior) Feld.
Spezifizéierung
| ITEM | STANDARD | RESULTATER |
| Ausgesinn | Liicht Giel | Konformt |
| Crude Protein (Dréchen Basis, Nx6,25) >=% | 80,0 | 80,5 |
| Feuchtigkeit =< % | 10 | 5.1 |
| Äsche =<% | 8.0 | 3.2 |
| Fett = | 3.0 | 1.2 |
| Pb mg/kg = | 1.0 | 0,8 |
| Wéi mg = | 0,5 | 0.1 |
| Crude Fiber =< % | 0,5 | 0.15 |
| Partikelgréisst (Duerch 100 Mesh =< % | 100 | Konform |
| PH (10%) | 6,0-8,0 | 7.7 |
| Total Plackezuel =< cfu/g | 30000 | Konform |
| Coliform Bakterien =< MPN/100g | 30 | Konform |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
| Schimmel & Hef =< cfu/g | 50 | konform |
| Escherichia Coli | Negativ | Negativ |
