L(+)-Wäinsäure |87-69-4
Produit Beschreiwung
L(+) -Tartaric Seier ass faarweg oder transluzent Kristalle, oder e wäiss, feine käreg, kristallin Pudder.Et ass Gerochlos, huet e sauerem Geschmaach an ass stabil an der Loft.
L(+)-Winsteinsäure gëtt vill als Acidulant a Getränker an aner Liewensmëttel benotzt.Mat senger optescher Aktivitéit gëtt L(+)-Tartarinsäure als chemesche Resolutiounsmëttel benotzt fir DL-Amino-Butanol opzeléisen, en Zwëscheprodukt fir den antituberkuläre Medikament.An et gëtt als chirale Pool benotzt fir Tartrat Derivate ze synthetiséieren.Mat senger Aciditéit gëtt et als Katalysator an der Harzveraarbechtung vu Polyester Stoff oder pH-Wäertregulator an der Oryzanolproduktioun benotzt.Mat senger Komplexéierung gëtt L (+) -Winsäure benotzt fir Elektroplatéieren, Schwefelentfernung a Säurebecherung.Et gëtt och als Komplexéierungsmëttel, Liewensmëtteladditive Screening Agent oder Chelating Agent bei chemescher Analyse a pharmazeutescher Inspektioun benotzt, oder als Resist Agent beim Fierwen.Mat senger Reduktioun gëtt et als Reduktiounsmëttel bei der Fabrikatioun vum Spigel chemesch oder Imaging Agent an der Fotografie benotzt.Et kann och mat Metallion komplex sinn a kann als Botzmëttel oder Poliermëttel vun der Metalloberfläche benotzt ginn.
Applikatioun
Liewensmëttel Industrie
- Als acidifier an natierlech Konservéierungsmëttel fir Marmelade, Glace, Jelly, Jusen, Konserven a Gedrénks.
- Als Brust fir karboniséiert Waasser.
- Als Emulgator a Konservéierungsmëttel an der Broutindustrie an an der Virbereedung vu Séissegkeeten a Séissegkeeten.
Oenologie: Benotzt als Säureger.Benotzt a Musten a Wäiner fir Wäiner ze preparéieren déi aus der Siicht vum Goût méi ausgeglach sinn, d'Resultat ass eng Erhéijung vun hirem Aciditéitsgrad an enger Ofsenkung vum pH Inhalt.
Kosmetikindustrie: Benotzt als Basiskomponent vu villen natierleche Kierpercrème.
Spezifizéierung
| ITEM | STANDARD |
| Ausgesinn | Wäiss Pudder |
| Rengheet (als c4h6o6) | 99,5 -100,5% |
| Spezifesch Rotatioun (20 ℃) | +12,0 ° - +13,0 ° |
| Heavy Metals (als pb) | 10 ppm max |
| Rescht op ignition | 0,05% max |
| Arsen (as wéi) | 3 ppm max |
| Verloscht op dréchen | 0,2% max |
| Chlor | 100 ppm max |
| Sulfat | 150 ppm max |
| Oxalat | 350 ppm max |
| Kalzium | 200 ppm max |
| Waasser Léisung Kloerheet | Konformt dem STANDARD |
| Faarf | Konformt dem STANDARD |
