-
Natriumalginat | 9005-38-3
Produktbeschreiwung Carrageenan ass semi raffinéiert Nahrungsmëttel Kappa Karrageenan (E407a) extrahéiert aus Eucheuma cottonii Seewier. Et formt thermoreversibel Gele bei genuch Konzentratioun an ass héich empfindlech op Kaliumion, wat seng Geléierungseigenschaften staark verbessert. Carrageenan ass stabil am alkalesche Medium. Carrageenan ass eng natierlech optriedend Famill vu Kuelenhydrater, déi aus roude Mier extrahéiert ginn. -
Gelatine | 9000-70-8
Produktbeschreiwung Gelatine (oder Gelatine) ass eng transluzent, faarweg, brécheg (wann dréchen), aromatlos fest Substanz, ofgeleet vum Kollagen haaptsächlech an der Schweinehaut (Haut) a Ranner Schanken. Et gëtt allgemeng als Geléierungsmëttel a Liewensmëttel, Medikamenter, Fotografie, a kosmetesch Fabrikatioun benotzt. Substanzen déi Gelatine enthalen oder op eng ähnlech Manéier funktionnéieren, ginn gelatinös genannt. Gelatin ass eng irreversibel hydrolyséiert Form vu Kollagen a gëtt als Liewensmëttel klasséiert. Et gëtt an Somen fonnt ... -
Carrageenan | 9000-07-1
Produktbeschreiwung Carrageenan ass semi raffinéiert Nahrungsmëttel Kappa Karrageenan (E407a) extrahéiert aus Eucheuma cottonii Seewier. Et formt thermoreversibel Gele bei genuch Konzentratioun an ass héich empfindlech op Kaliumion, wat seng Geléierungseigenschaften staark verbessert. Carrageenan ass stabil am alkalesche Medium. Carrageenan ass eng natierlech optriedend Famill vu Kuelenhydrater, déi aus roude Mier extrahéiert ginn. -
Polydextrose | 68424-04-4
Produktbeschreiwung Polydextrose ass en onverdaubare synthetesche Polymer vu Glukos. Et ass e Liewensmëttelbestanddeel klasséiert als soluble Faser vun der US Food and Drug Administration (FDA) souwéi Health Canada, ab Abrëll 2013. Et gëtt dacks benotzt fir den Net-Diätfasergehalt vu Liewensmëttel ze erhéijen, Zocker z'ersetzen, an fir Kalorien a Fettgehalt ze reduzéieren. Et ass e Multi-Zweck Liewensmëttel Zutate synthetiséiert aus Dextrose (Glukose), plus ongeféier 10 Prozent Sorbitol an 1 Prozent Zitrounesaier. Et ... -
Natrium Saccharin | 6155-57-3
Produkter Beschreiwung Sodium Saccharin gouf fir d'éischt am Joer 1879 vum Constantin Fahlberg produzéiert, deen e Chemiker war, deen un Kuelteerderivaten am Johns Hopkins Univers Sodium Saccharin geschafft huet. Während senger Fuerschung entdeckt hien zoufälleg Natrium Saccharine intensiv séiss Goût. Am Joer 1884 huet de Fahlberg a verschiddene Länner Patenter ugewannt wéi hie Methode beschriwwen huet fir dës Chemikalie ze produzéieren, déi hien Saccharin genannt huet. Et ass wäiss Kristall oder Kraaft mat inodorous oder liicht Séissegkeet, liicht sol ... -
Natrium Cyclamate | 139-05-9
Produkter Beschreiwung Sodium Cyclamate ass eng wäiss Nadel oder flaky Kristall oder kristallin Pudder. Et ass en net-nährlecht synthetescht Séisser deen 30 bis 50 Mol méi séiss ass wéi Saccharose. Et ass Gerochlos, stabil fir Hëtzt, Liicht a Loft. Et ass tolerant géint Alkalinitéit awer liicht tolerant géint Aciditéit. Et produzéiert reng Séiss ouni bittere Goût. Et gëtt vill a verschiddene Liewensmëttel benotzt an ass gëeegent fir Diabetiker an fettleibeg Patienten. Mat engem pure séissen Goût, Natrium Cyclamate ass de kënschtlechen ... -
Aspartam | 22839-47-0
Produkter Beschreiwung Aspartam ass en net-Kohlenhydrat kënschtlech Séisser, als kënschtlech Séisser, Aspartam huet e séissen Geschmaach, bal keng Kalorien a Kuelenhydrater. Aspartam ass 200 Mol sou séiss Saccharose, kann komplett absorbéiert ginn, ouni Schued, de Kierpermetabolismus. aspartam sécher, reng Goût. Moment, Aspartame war fir benotzen an méi guttgeheescht wéi 100 Länner, et gouf wäit an Gedrénks benotzt, Séissegkeeten, Liewensmëttel, Gesondheetsversuergung Produiten an all Zorte. Genehmegt vun der FDA am Joer 1981 fir ... -
Héich Fruktose Sirop | 7776-48-9
Produkter Beschreiwung High Fructose Sirop gëtt wäit a Gedrénks a Liewensmëttel als Saccharose Ersatz benotzt. Héich Fructose Sirop ass ofgeleet vu héichqualitativen Maisstärke duerch Hydrolyse duerch Enzympräparatioun, Reaktioun duerch Isomerase a Raffinéierung. Et huet déiselwecht Séiss wéi Saccharose, awer bessere Geschmaach wéi Saccharose. Fruktose gëtt wäit an Gedrénks, karboniséiert Gedrénks, Uebst Gedrénks, Brout, Kuchen, Konserven Uebst, Gebeess, Succaden, Mëllechprodukter etc benotzt. -
Flësseg Glukose | 5996-10-1
Produkter Beschreiwung Flësseg Glukos ass aus héichqualitativen Maisstärke ënner streng Qualitéitskontroll gemaach. Dréchent Fest: 75% -85%. Flësseg Glukos och Maisirop genannt ass Sirop, gemaach mat Maisstärke als Fudder, a besteet haaptsächlech aus Glukos. Eng Serie vun zwou enzymatesch Reaktioune gi benotzt fir de Maisstärke a Maisirop ëmzewandelen, Seng Haaptanwendungen a kommerziell preparéierte Liewensmëttel sinn als Verdickung, Séisser, a fir seng Feuchtigkeitbehalend (befeuchtend) Eegeschaften déi d'Liewensmëttel feucht halen an hëllefen t.. . -
Dextrose Monohydrat | 5996-10-1
Produkter Beschreiwung Dextrose Monohydrat ass eng Aart vu wäisse sechseckegen Kristall deen Stärke als Rohmaterial benotzt huet. Et gëtt als Séisser benotzt. Nodeems Maisstärke an Dextrose Sirop ëmgewandelt gouf andeems se duebel Enzym Technik adoptéieren, brauch et nach ëmmer Prozesser wéi d'Reschter ewechhuelen, d'Verfärbung, d'Entfernung vu Salze duerch Ionenaustausch, dann weider duerch Konzentratioun, Kristalliséierung, Dehydratioun, Abstersioun, Verdampfung, etc. Dextrose vu Liewensmëttel Grad ass wäit an all Zorte vu Foo benotzt ... -
Dextrose Waasserfräi | 50-99-7
Produkter Beschreiwung Dextrose Waasserfräi mat der Verbesserung vum Liftkonditioun gëtt wäit an der Liewensmëttelindustrie als Ersatz fir Saccharose benotzt. Et gëtt als Ernärung benotzt, déi d'Energie am mënschleche Kierper verbesseren kann, och mam Effekt vun der Entgiftung an der Dieres. Et gëtt haaptsächlech an der pharmazeutescher Industrie benotzt. Och benotze mir et als Séisser. Dextrose Anhydrous ass a Form vun engem faarwege Kristall oder engem wäisse kristalline Pulver, mat engem séissen Aroma. Dextrose Anhydrous ka benotzt ginn ... -
Sorbitol | 50-70-4
Produkter Beschreiwung Sorbitol 70% 1. Trocken Substanz: 70% 2. Net-Zocker Séisser Besser Feuchtigkeitretentioun Seierresistenz Sorbitol ass eng nei Zort Séisser aus gereinegt Glukos als Material iwwer Hydrogenéierungsraffinéierung, Konzentratioun. Wann et vum mënschleche Kierper absorbéiert gouf, verbreet et sech lues a oxidéiert dann zu Fruktose, an hëlt un der Fruktosemetaboliséierung deel. Et beaflosst net Bluttzocker an Harnzucker. Dofir kann et als Séisser fir Diabetiker benotzt ginn. Mat héich Feuchtigkeit ...
