Natrium Erythorbat | 6381-77-7
Produit Beschreiwung
Et ass e wäiss, ouni Geroch, kristallin oder granulat, e bësse salzeg an opléisbar am Waasser. A festen Zoustand ass et stabil an der Loft, Seng Waasserléisung ass liicht mutéiert wann se mat Loft trëfft, Spuermetall Hëtzt a Liicht.
Natrium Erythorbate ass e wichtegen Antioxidant an der Liewensmëttelindustrie, deen d'Faarf, den natierleche Goût vu Liewensmëttel behalen kann a seng Lagerung verlängeren ouni gëfteg an Nebenwirkungen. Si ginn an der Fleeschveraarbechtung Uebst, Geméis, Zinn, a Gebeess, etc.Och benotzt ginn an Gedrénks, wéi Béier, Drauwe Wäin, Softdrinks, Uebst Téi, an Uebst Jus, etc.
Natrium erythorbate ass eng nei Aart vu Bio-Typ Liewensmëttel Antioxidatioun, Anti-Korrosioun, a frësch halen Faarfmëttel. Et kann d'Bildung vun Nitrosaminen verhënneren, e Karzinogen a gesalzene Produkter, an déi ongewollt Phänomener eliminéieren wéi Verfärbung, Geroch a Turbiditéit vu Liewensmëttel a Gedrénks. Et gëtt wäit benotzt fir Antisepsis a Konservatioun vu Fleesch, Fësch, Geméis, Uebst, Alkohol, Gedrénks a Konserven. Haaptsächlech benotzt Reis als Haapt Rohmaterial, gëtt d'Produkt duerch mikrobiell Fermentatioun kritt. Antioxidant Eegeschafte: D'Anti-Oxidatiounsfäegkeet vu Serotonin Natrium ass wäit iwwer déi vum Vitamin C Natrium, an et verbessert d'Aktioun vu Vitaminnen net, awer et behënnert net d'Absorptioun an d'Notzung vum Natriumascorbat. D'Intake vum Kierper vu Natriumerythorbat kann an Vitamin C am mënschleche Kierper ëmgewandelt ginn.
Applikatioun
Natrium Erythorbat ass wäiss kristallin Pudder, liicht salzeg. Et ass relativ stabil an der Loft an engem dréchene Staat. Awer an der Léisung wäert et an der Präsenz vu Loft, Spuermetaller, Hëtzt a Liicht verschlechtert ginn. Schmelzpunkt iwwer 200 ℃ (Zersetzung). Liichtlöslech am Waasser (17g / 100m1). Bal onopléisbar an Ethanol. De pH-Wäert vun der 2% wässerlecher Léisung ass 5,5 bis 8,0. Benotzt als Liewensmëttel Antioxidantien, Anti-Korrosioun Faarfadditive, Kosmetesch Antioxidantien. Et kann Sauerstoff a Kosmetik verbrauchen, héich-valent Metallionen reduzéieren, d'Redoxpotenzial an d'Reduktiounsberäich transferéieren an d'Generatioun vun ongewollten Oxidatiounsprodukter reduzéieren. Et kann och als anticorrosive Faarfadditiv benotzt ginn.
Spezifizéierung
| Aussen- | Wäiss oder e liicht giel kristallin Pellet oder Pulver | Wäiss, ouni Geroch, kristallin Pulver oder Granulat |
| Assay | ＞98,0% | 98,0% -100,5% |
| Spezifesch Rotatioun | +95,5°~+98,0° | +95,5°~+98,0° |
| Kloerheet | Bis zu STANDARD | Bis zu STANDARD |
| PH | 5,5-8,0 | 5,5-8,0 |
| Heavy Metal (Pb) | ＜0,002% | ＜0,001% |
| Féierung | —- | ＜0,0005% |
| Arsenik | ＜0,0003% | ＜0,0003% |
| Oxalatc | Bis zu STANDARD | Bis zu STANDARD |
| Identifikatioun | --- | Passéiert Test |
| Verloscht op dréchen | --- | =<0.25% |
Package: 25 kg / Sak oder wéi Dir Ufro.
Stockage: Store op enger gelëfter, dréchen Plaz.
Standarden ausgeschloss: International Standard.
